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San Biagio Platani (AG)
Dalla piccola azienda familiare di 3 ettari alla realtà di oggi con 11 ettari coltivati
Nasce l'Azienda Agricola Olio di Valeria con soli 3 ettari di terreno, portando avanti una tradizione olivicola secolare nelle terre di San Biagio Platani.
Espansione a 11 ettari e ottenimento delle certificazioni biologiche e vegane. Riconoscimento da parte di Slow Food per la qualità eccellente.
Inizio delle esportazioni in Europa, portando l'eccellenza siciliana nei mercati internazionali più esigenti.
Parte del Distretto Rurale di Qualità dei Sicani, con una produzione limitata di circa 10.000+ litri annui destinata ai mercati gourmet.
Situati in Contrada Serre, a 550 metri di altitudine e a soli 30 km dal mare, nella suggestiva Valle del Platani. Un microclima unico che dona al nostro olio caratteristiche organolettiche eccezionali.
Un paesaggio mozzafiato dove tradizione e natura si incontrano per creare l'olio perfetto
Tre varietà autoctone siciliane che si fondono in un blend unico per aroma, sapore e colore
Cultivar tipica siciliana che conferisce al nostro olio note delicate e un profumo fruttato inconfondibile.
Varietà robusta che dona struttura e corpo all'olio, con sentori erbacei e un retrogusto leggermente piccante.
Cultivar pregiata che arricchisce il blend con note aromatiche complesse e un colore dorato intenso.
Ogni bottiglia rispecchia il nostro impegno per la qualità superiore
Acidità estremamente bassa che garantisce freschezza e purezza del prodotto
Spremitura a freddo per preservare tutte le proprietà organolettiche
Olive spremute entro poche ore dalla raccolta manuale
Ricco di antiossidanti naturali per benefici salutistici superiori
Due sedi per servire al meglio la nostra produzione e i nostri clienti
Contrada Serre 19
92020 San Biagio Platani (AG)
Sicilia, Italia
Via Alcide De Gasperi 4
92020 San Biagio Platani (AG)
Sicilia, Italia
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info@oliodivaleria.it
Biologico Certificato
Slow Food
Distretto Rurale Sicani
Certificazione Vegana