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San Biagio Platani (AG)
Tre generazioni di passione per l'olio extravergine
La nostra storia nasce dalle terre di San Biagio Platani, in provincia di Agrigento: una storia di famiglia che da oltre 35 anni porta sulle tavole di tutto il mondo l'autentico sapore della Sicilia.
Tutto ha inizio tra le colline dei Monti Sicani, su una terra amorevolmente coltivata dai nostri antenati. Da queste radici profonde è nato un legame indissolubile con la natura e il territorio, che si è trasformato in una cura meticolosa per gli ulivi. Il nonno Agostino dedicava la sua vita a questi alberi, producendo un olio extra vergine di oliva che, per generazioni, è stato il tesoro esclusivo della nostra famiglia, sinonimo di autenticità e qualità ineguagliabile.
Dopo la scomparsa di Agostino, suo figlio Salvatore ha sentito il desiderio di onorare il lavoro e l’eredità del padre. Questa passione, unita alla volontà di condividere con il mondo un prodotto così speciale, lo ha portato a trasformare la tradizione in impresa: è nata così Olio di Valeria. Il nome è un tributo a sua moglie Valeria, pilastro della famiglia, che con la sua innata eleganza ha saputo elevare l’azienda, curando con attenzione la qualità dell’olio 100% biologico e l’estetica raffinata del packaging.
Oggi l’azienda è un armonioso equilibrio tra passato e futuro. Salvatore e Valeria sono affiancati dal figlio Agostino, che porta avanti il nome e la missione del nonno. Con lo stesso rispetto per la terra, Agostino si prende cura di ogni singolo albero e oliva, garantendo il rigoroso standard biologico e l’eccellenza del nostro Olio di Valeria. Questo olio è l’essenza della nostra famiglia, un simbolo di Autenticità, Tradizione e Qualità che portiamo con orgoglio sulla vostra tavola.
Ogni bottiglia di Olio di Valeria racchiude i valori che guidano la nostra produzione: autenticità, sostenibilità e rispetto per la tradizione siciliana.
Ogni oliva viene raccolta rigorosamente a mano al momento perfetto di maturazione, garantendo la massima qualità e preservando l'integrità del frutto.
La spremitura avviene entro 24 ore dalla raccolta, utilizzando esclusivamente il metodo di estrazione a freddo per preservare tutte le proprietà organolettiche.
Coltiviamo i nostri uliveti con metodi sostenibili, rispettando l'ambiente e preservando la biodiversità delle terre siciliane per le future generazioni.
I nostri oli hanno ottenuto riconoscimenti per qualità e purezza, testimoniando l'eccellenza della produzione artigianale siciliana.
Tre generazioni della famiglia si dedicano con amore e dedizione alla produzione, tramandando segreti e tradizioni che rendono unico ogni nostro olio.
Preserviamo e condividiamo il patrimonio culturale dell'olio siciliano, portando nel mondo il sapore autentico e l'anima della nostra terra.
Dalla fondazione ad oggi, un viaggio fatto di passione, innovazione e rispetto per la tradizione.
La fondazione dell'azienda agricola a San Biagio Platani, ereditando la passione e i segreti tramandati dai nonni per la produzione di olio extravergine.
L'olio di Valeria ottiene i primi riconoscimenti per la qualità superiore, iniziando a farsi conoscere oltre i confini regionali.
L'azienda si espande raggiungendo ristoranti e negozi specializzati in tutta Italia, portando l'autenticità siciliana sulle tavole nazionali.
Ottenimento delle principali certificazioni di qualità e purezza, confermando l'eccellenza della produzione artigianale.
Oggi l'Olio di Valeria continua a crescere, mantenendo intatti i valori di tradizione e qualità che l'hanno resa un'eccellenza siciliana.
La nostra missione è semplice ma profonda: condividere con il mondo il sapore autentico e l'anima della vera Sicilia attraverso il nostro olio extravergine di oliva di qualità superiore.
Ogni bottiglia che produciamo è un ponte tra le nostre terre agrigentine e le tavole di chi cerca l'autenticità e la genuinità dei prodotti artigianali siciliani.
Siamo orgogliosi di preservare e tramandare il patrimonio culturale dell'olio siciliano, contribuendo a mantenere vive le tradizioni che rendono unica la nostra terra e i suoi sapori inconfondibili.
Mariagrazia Cucinetto ha selezionato il nostro olio extravergine di oliva biologico tra molti altri, apprezzandone il gusto delicato, l'autentico aroma di olive e la capacità unica di esaltare ogni piatto con sapore e armonia, rendendolo davvero indimenticabile.
Scopri il sapore autentico della Sicilia con i nostri oli extravergini di qualità superiore. Ogni goccia racconta una storia di passione, tradizione e amore per la terra.